Venezolanische Arepas La Arepera

Das Beste aus der venezolanischen Küche: hausgemachte Arepas und Patacones mit verschiedenen Füllungen (vegetarisch oder mit Fleisch) sowie hausgemachter Eistee. Arepas sind runde Maisfladen (glutenfrei), die in Venezuela, Kolumbien und Panama zu jeder Tageszeit gegessen werden. Der Name „Arepa” stammt von der indigenen Form des Namens „Erepa”, was „Mais” bedeutet. Mariana Otero aus Maracaibo hat in Frankreich Architektur studiert und acht Jahre in Paris gearbeitet. Die Liebe führte sie in die Schweiz, wo sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie entdeckte. Aus Sehnsucht nach der Küche ihrer Heimat eröffnete sie 2016 ihren Stand La Arepera.